Овощные котлетки на пару
Овощные котлетки на пару
Фото

 

На эти овощные котлетки я потратила полчаса плюс 15 минут пока они готовились в пароварке. Овощной фарш получается нежный, но пусть вас это не смущает, при приготовлении ваши котлетки не потеряют форму, а даже наоборот станут плотненькими и румяными :)

 

Количество: 3 порции

- Капуста — 1\4 (среднего кочана)

- Морковь — 1 шт (средняя)

- Перец болгарский (у меня красный) — 2 шт

- Яблоко — 1 шт (маленькое)

- Помидор — 1-2 шт

- Картофель — 2 шт

- Соль — 1 ч.л.

- Сахар — 2 ч.л.

- Мука — около 5 ст.л.

 

Приготовление:

 

Овощи измельчить (в измельчителе) или потереть на терке;

добавить специи, соль, сахар; добавить муку; я положила помимо обычной белой еще и пару ложек муки 2-го сорта;

накатать шарики и выложить их в пароварку;

готовить в пароварке 15 минут.

Темирова Лидия