Картофельная запеканка с мясом и помидорами черри
Картофельная запеканка с мясом и помидорами черри
Фото

 

Вам потребуется:

-5 картофелин

-1 ст.л. муки

-300 гр. любого мясного фарша;

-1 луковица;

-2 яйца;

-100 гр. сыра;

-мелко нарезанная петрушка;

-помидоры черри;

-соль, перец по вкусу;

-растительное масло.

 

Как готовить:

 

1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Натереть сыр.

 

2. Сварить картофельное пюре, добавить в него 1 яйцо, половину тертого сыра, муку, обжаренный репчатый лук. Добавить соль и перец по вкусу.

 

3. В мясной фарш добавить 1 яйцо, соль, перец, нарезанную мелко петрушку.

 

4. В форму или в формочки для маффинов выложить картофельное пюре, формируя бортики.

 

5. Выложить на середину мясной фарш, присыпать все сыром и в середину вставить помидорки черри.

Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке, до золотистого цвета, примерно 30-40 минут.

Васильев Василий